Malzemeler
6-10 adet taze kabak çiçeği, 1 su bardağı un, yarım su bardağı soda, bir fiske tuz, yeteri kadar kızartmak için zeytinyağı, 1 bardak süzme yoğurt, 2-4 diş sarmısak, bir fiske pul biber.

Hazırlanışı
Çiçekler çok iyi yıkanır ve kurulutur. Un soda ve tuz topak olmadan çırpılır. Çiçekler çok iyi bu bulamaca bulanıp derin bir kapta zeytinyağında kızartılır. Süzme yoğurt sarmısaklanır ve yanına konulur.

Afiyet Olsun

* Beyza Somel tarafından gönderilmiştir.

» Yöresel yemek tarifi önermek için tıklayın